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Ingredientes para 4 personas:

Ingredientes:

  • 500ml de leche baja en proteínas
  • 50g de harina baja en proteínas
  • 50g de mantequilla o margarina
  • Nuez moscada al gusto
  • Sal al gusto

 

Proceso de elaboración:

Derrite la mantequilla en una sartén, con cuidado que no se pegue porque amargaría todo el plato.
Con el fuego bajo-medio, añade el panificable, poco a poco, removiendo constante mente para que se unan bien. Da unas vueltas para que se dore ligeramente.
Ahora ve añadiendo la leche poco a poco, y de nuevo remueve para que vaya ligando bien todo.
Deja cocer la masa a fuego medio un rato, para que la harina no quede cruda.