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Ingredientes para 4 personas:

Ingredientes:

  • 125g de harina baja en proteínas
  • 6g de azúcar
  • 65g de mantequilla
  • 100ml de agua
  • 1g de levadura
  • 550g de aceite de oliva
  • 45g de canela en polvo

 

Proceso de elaboración:

1. Templar la mantequilla y batirla

2. Mezclar el resto de ingredientes y reservarlos

3. Pelar y cortar la manzana a dados de 2cm. Rebozarlos con la pasta de buñuelos y freírlos en aceite caliente

4. Escurrirlos encima de un papel absorbente y espolvorearlos en caliente con azúcar y canela. Servirlos

5. En lugar de con manzana también se pueden hace con plátano, melocotón etc…