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Ingredientes para 4 personas:

Ingredientes:

  • 200g de harina baja en proteínas
  • 50ml de vino blanco
  • 50ml de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 sobre de levadura

 

Proceso de elaboración:

1. En un cazo mezclamos el vino, sal.

2. En un vaso se mezcla la agua y la levadura y se le añade a la mezcla anterior

3. Esta mezcla la volvamos en la harina especial y amasamos hasta obtener una masa homogénea y la dejamos reposar en forma de bola

4. Estiramos la masa en una superficie enharinada con un rodillo.

5. Cortamos círculos de masa con la boca de un baso

6. rellenamos con el relleno que queramos y envolvemos sobre si mismas

7. Cerramos las empanadillas presionando en borde con un tenedor

8. Freír con abundante aceite caliente, escurrir y servir