Ingredientes para 2-3 personas:
Ingredientes:
- 200g de patata
- 80g de harina baja en proteínas/almidón de patata
- 30g de cebolla
- 3g de sal
- 30g de aceite para freír
Proceso de elaboración:
Es un plato polaco típico, nuestra versión de «tortilla». Rallar la patata y cebolla en tiras medias (ni las más finas ni las más gruesas). Salarlas y esperar a que suelten agua.
Cuando suelten agua, ir añadiendo harina y mezclando. Si no es suficiente harina, ir añadiendo más hasta conseguir una textura homogénea.
Freir en aceite muy caliente hasta que se doren por los dos lados.
Valoración nutricional por el total de ingredientes de la receta:
