Ingredientes:

  • 500 gr nata vegetal
  • 200 gr sandía
  • 3 gr agar-agar
  • Fruta para decoración

 

Proceso de elaboración:

1. Cortamos los 200 gr de sandía y los trituramos con un turmix. Dejamos reposar.

2. Montamos la nata con la ayuda de unas varillas o un robot de cocina hasta el punto de estar semi-montada.

3. Juntamos el paso 1 con el paso 2 y mezclamos suavemente con una espátula y añadiendo el agar-agar.

4. Dejamos refriar en nevera unas 2 horas.

5. Servimos en fuentes individuales y decoramos con fruta.