BLOG
Tomates rellenos de bechamel y queso
Ingredientes para 4 personas: Ingredientes: 800g de tomate maduro 500g de salsa bechamel 80g de queso bajo en proteínas 20g de azúcar 1 ramita de perejil Sal al gusto Proceso de elaboración: Cortar la parte superior del tomate y...
Sorbete de fresas y naranja
Ingredientes para 2 personas: Ingredientes: 1kg de fresas muy maduras 1/2 litro de zumo de naranja 60g de azúcar Proceso de elaboración: 1.Macerar las fresas, lavadas y cortadas con el azúcar durante 1 hora. 2.Triturar las fresas con el...
Arroz con berenjenas y melocotón
Ingredientes para 4 personas: Ingredientes: 300g de arroz bajo en proteínas 2 berenjenas grandes 3 cebollas 150g de melocotón natural 7 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Proceso de elaboración: CUECE EL ARROZ Se lleva...
Sopa fría de pepinos y limón con yogur
Ingredientes para 4 personas: Ingredientes: 250g de pepino 4 cucharadas de zumo de limón 1 piel de limón 3g de yogur natural 1/2 cebolla 300ml de caldo de verduras 1 cucharada de eneldo fresco picado Piminienta negra molida al gusto...
Pancakes PKU
Ingredientes para 1-2 personas: Ingredientes: 115g de harina baja en proteínas 3g de bicarbonato sódico 60ml de agua 120ml de leche de coco o de arroz 60g de puré de manzana 4g de sustituto de huevo Canela y especias al...
Queso fresco PKU
Ingredientes para 1 persona: Ingredientes: 500ml de leche de arroz 5g de agar agar en polvo 15g de leche de coco densa 3g de azúcar (opcional) Proceso de elaboración: 1. Llevar la leche a la ebullición. 2. Cuando esté...
«Alitas» de coliflor
Ingredientes para 3 personas: Ingredientes: 600g de coliflor 1.5 vasos de harina baja en proteínas 15ml de nata agria de cocinar 10g de sustituto de huevo (opcional) 125ml de agua Sal, pimienta y vinagre al gusto 1 cucharadita de perejil...
Gnocchis de patata
Ingredientes para 2-3 personas: Ingredientes: 600g de patata 200g de fécula de patata/almidón de patata 5g de sal Proceso de elaboración: Se trata del plato tradicional italiano que con un pequeño cambio no necesita ya huevo. Es una receta...
Tortitas de Patata
Ingredientes para 2-3 personas: Ingredientes: 200g de patata 80g de harina baja en proteínas/almidón de patata 30g de cebolla 3g de sal 30g de aceite para freír Proceso de elaboración: Es un plato polaco típico, nuestra versión de "tortilla"....
