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Tarta tres chocolates

Ingredientes: 25 g de chocolate negro bajo en proteínas 25 g de chocolate con leche bajo en proteínas 20 g del chocolate blanco más bajo en proteínas que se encuentre 25 g de galletas bajas en proteínas 20 g de...

Croquetas de puchero

Ingredientes para 10 unidades: 90 g de harina especial 90 g de cebolla 100 g de caldo de puchero 100 g de leche especial 10 g de perejil   Proceso de elaboración: 1. Primero ponemos la cebolla en la sartén...

Ensalada americana

Ingredientes: 1/4 de col 1 zanahoria 1/4 de cebolla 1/2 manzana 1/2 limón 1 cucharada de azúcar Pimienta negra al gusto 1 cucharada de mostaza Mayonesa al gusto Sal   Proceso de elaboración: 1. Se pican los ingredientes al gusto....

Bizcocho a la taza PKU

Ingredientes: Una taza de 125ml 1/2 sobre de levadura 3 cucharadas soperas de harina baja en proteínas 2 cucharadas soperas de azúcar 1-2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharada (pequeña), disolver con dos de agua del mismo tamaño del...

Mousse de piña con manzana caramelizada

Ingredientes: 300g de piña en almíbar 50g de mantequilla 120ml de nata líquida baja en proteína 2g de agar-agar 2 manzanas 150g de azúcar   Proceso de elaboración: 1. Escurrimos el almíbar, reservamos una cuarta parte en la que mezclaremos...

Croquetas de manzana y espinacas

Ingredientes: 150g de espinacas 110g de cebolla tierna 110g de manzana Sal al gusto Nuez moscada al gusto 500ml de leche baja en proteínas o caldo de pollo Aceite para freír 60g de harina baja en proteínas   Proceso de...

Tarta de Galletas y Crema

Ingredientes para 6 personas: Ingredientes: 150ml de leche baja en proteínas 100ml de nata azucarada 2 cucharadas de maicena 1 cucharada de queso rallado bajo en proteínas 2 cucharadas de azúcar 250g de galletas bajas en proteínas 100g de mantequilla...

Galletas polacas

Ingredientes para 4 personas: Ingredientes: 160g de margarina 80g de azúcar moreno 2 vasos de harina baja en proteínas 4 cucharadas de agua 2 cucharadas de jengibre en polvo 1 cucharada de bicarbonato sódico   Proceso de elaboración: 1.Mezclar margarina...

Empanadillas

Ingredientes para 4 personas: Ingredientes: 200g de harina baja en proteínas 50ml de vino blanco 50ml de agua 1 cucharada de sal 1/2 sobre de levadura   Proceso de elaboración: 1. En un cazo mezclamos el vino, sal. 2. En...

Bechamel

Ingredientes para 4 personas: Ingredientes: 500ml de leche baja en proteínas 50g de harina baja en proteínas 50g de mantequilla o margarina Nuez moscada al gusto Sal al gusto   Proceso de elaboración: Derrite la mantequilla en una sartén, con...
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